2009年04月29日

姉妹店 『眞っくう』 オープン!

新店ぴかぴか(新しい) 塩らーめんと手づくり点心の店『眞っくう』
国道1号線沿いに2009年3月2日オープンしましたかわいい

自家製麺の 塩ラーメン と つけ麺 手(チョキ)
全て手作りにこだわった点心が自慢です!

塩ラーメンは、Wスープで細麺!とりチャーシューと生麩を入れ、
つけ麺は、12時間煮込んだ豚骨スープ!自信のこってり味るんるん

食事を心から楽しんで頂ける真心の空間=『眞っくう』(まっくう)を
コンセプトに頑張っておりますexclamation

ラーメンだけじゃない!ラーメン店かわいい
店で手作りの点心&デザートにも力を入れてますわーい(嬉しい顔)
都飯店とは全く違った雰囲気とメニューをお楽しみ下さい!

  国道1号線沿い車(RV) 木津川大橋より 大阪方面へ1km

    京都府八幡市戸津南代5−1

    塩らーめんと手づくり点心  眞っくう

    営業時間:11:30 〜 26:00

  メニュー 塩ラーメン    700
         しょうゆラーメン 650
         つ け 麺    750
         小 籠 包    500
         牛肉シューマイ   400
         壺入りマンゴープリン 350
         黒ゴマあんのゴマ団子 150

      他にもお得なセットメニューを用意してまするんるん

      ぜひ一度お立ち寄り下さいわーい(嬉しい顔)


posted by 都飯店 at 14:01| Comment(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月06日

楼蘭(大阪・北区)

大阪市北区の大阪駅前第2ビルの地下2階にある『楼蘭』さんに
行って来ました。
ちょっと早い夕食でしたが、夕方5時に到着。
平日のこんな時間なのに、お客さんが3人も・・・・
さすが人気店かわいい

『醤油つけ麺』と『辛味噌つけ麺』を注文。
麺は、細めのストレート麺。
醤油つけ麺のスープは、見た目より結構、濃い目のスッキリ味。
辛味噌つけ麺のスープは、辛さの中に胡麻の風味と甘さがあり、
坦々麺風の味。わかめや白髪葱などが入っていて、珍しかったです。
次回は、『柚子塩つけ麺』を食べてみたいですね。


楼麺 醤油つけ麺.JPG   楼麺 辛味噌つけ麺.JPG

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2008年11月29日

カドヤ食堂(大阪・鶴見区)

大阪・鶴見区の『カドヤ食堂』さんに1年ぶりに行って来ました。
平日お昼11時半過ぎに到着。行列できる寸前でした。

今日のお目当ては、『つけそば』『白金豚旨味そば』
麺は、全粒粉入り平打麺。

『白金豚旨味そば』は、その名の通り、白金豚の旨味を凝縮させた、
しる無しの”まぜそば”でした。
白金豚叉焼の切れ端とメンマ・葱を麺と混ぜ合わせる!
店員さんから『最後にミニ御飯を出しますので、少し具を残して
おいて混ぜて食べてください』との説明!
なんと素敵なシステムなのかぁ〜揺れるハート
白金豚の肉脂で食べる白飯。
1杯で2度美味しいNEWラーメンでした。


カドヤ食堂 まぜそば.JPG   カドヤ食堂 つけそば.JPG   カドヤ食堂 店頭.JPG

posted by 都飯店 at 11:39| Comment(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

鶴麺(大阪・鶴見区)

大阪・鶴見区の『鶴麺』さんに行ってきました。
平日のお昼11時半過ぎに到着。
カウンター11席だけの小さなお店でした。

『つけそば』と『どてそば』を注文。
麺は、中太平打麺を製麺所へ特別オーダーの特注麺で、
つるつるのど越し感が楽しめました。
『どてそば』は、この麺を茹でて、水でしめたものを再度温め、
自家製牛すじどて焼きと玉子の黄身を乗せた、汁なしの混ぜそば風。
牛すじの旨味とつるつる麺が絡み合い、絶妙わーい(嬉しい顔)
残った汁にご飯を入れて食べたくなるるんるん
日本人なら誰でも愛する”あの味”exclamation&questionですぴかぴか(新しい)

お箸が、割り箸と洗い箸が用意されており、好きな方を選べます。
お客様の気持ちと、エコの両方を考えた素敵なアイディアですね。
エコについて、もう一度考える瞬間を与えて頂きましたぴかぴか(新しい)


鶴麺 店頭.JPG   鶴麺 どてそば.JPG   鶴麺 つけそば.JPG
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2008年09月24日

づゅる麺池田(東京 目黒)

東京出張のついでにつけ麺の有名店を何件か回ろうと思い、
まず、超有名店、大崎にある六厘舎に向かいましたわーい(嬉しい顔)
開店30分前に到着しましたが、平日の昼ならと、なめていました。
なんと、50人以上の長蛇の列がく〜(落胆した顔)炎天下の中1時間以上も並ぶ勇気もなくもうやだ〜(悲しい顔)この後の予定を考え断念しましたふらふら
六厘舎は必ずリベンジしますパンチ
すぐ、タクシー目黒の<づゅる麺池田>に向かいました。
こちらも、開店してすぐでしたが、6人が店頭に並んでいました。
づゅる麺池田.JPG
つけ麺と塩つけ麺をたのみました。
つけ麺の麺は、太麺で少し茶色のつぶつぶが入っており、全粒粉ではなく、パスタなどに使われるデュラムセモリナ粉が配合されており、
麺だけ食べても、香りを楽しめ美味しかったです。
塩つけ麺の麺は平めんになっており、こちらもスープによく絡んで美味しかったです。
スープはどちらも魚介系の香りがしっかりでていて、麺に負けない美味しさでした。

 づゅる麺池田 つけ麺.JPG  づゅる麺池田 塩つけ麺.JPG






posted by 都飯店 at 12:14| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする